Aux origines : un mariage princier devenu légende
Lorsque l’on lève une chope à l’Oktoberfest, rares sont ceux qui se doutent que cette tradition trouve son origine dans un mariage. Nous sommes le 12 octobre 1810 : le prince héritier Louis de Bavière, futur roi Louis Ier, épouse la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Pour marquer l’événement, une grande fête est organisée à Munich, ponctuée de courses de chevaux et de banquets populaires. Le succès est tel que les habitants réclament la reconduction de cette célébration l’année suivante. L’Oktoberfest
était née.
Ce qui n’était qu’un divertissement ponctuel s’est peu à peu transformé en institution : d’année en année, on ajoute des attractions, des stands, des fanfares, puis les fameuses tentes à bière qui deviendront le cœur battant de la fête. Aujourd’hui, l’Oktoberfest de Munich est le plus grand festival populaire du monde, attirant environ 6 millions de visiteurs chaque année, venus des quatre coins du globe pour lever leur « Maß » (chope d’un litre) dans une ambiance effervescente.

Une fête de la bière… mais pas seulement
L’Oktoberfest, ce n’est pas seulement la bière. C’est aussi un rituel culturel qui concentre tout ce que la Bavière aime partager :
Ses tenues traditionnelles
(dirndl pour les femmes, lederhose pour les hommes)
Sa gastronomie généreuse
(bretzels géants, jarrets de porc, saucisses grillées)
Sa musique folklorique
(où les cuivres rivalisent avec les chants à boire)
Au fil du temps, ce rendez-vous est devenu un phénomène culturel et touristique planétaire. Des dizaines de villes à travers le monde organisent désormais leur propre Oktoberfest, de Pékin à Chicago en passant par… notre chère Alsace.
L’Alsace, une terre naturellement tournée vers « l’Oktoberfescht »
Quoi de plus logique que chez nous : l’Alsace, terre de brasseurs et de convivialité, s’empare à son tour de l’esprit de l’Oktoberfest ? Ici, la bière n’est pas une simple
boisson : c’est une fierté locale. Depuis le XIXe siècle, des brasseries emblématiques comme Fischer, Kronenbourg ou Meteor ont façonné l’identité brassicole de la région. L’Alsace est même considérée comme la « capitale française de la bière ».
Dès les années 1980, plusieurs communes d’Alsace se sont mises à organiser leurs propres fêtes de la bière, inspirées de Munich mais adaptées au goût local. Aujourd’hui, de Marlenheim à Schiltigheim, de Colmar à Haguenau, chaque été et chaque automne voit fleurir ces rendez-vous festifs où l’on retrouve l’ADN bavarois… avec une touche bien alsacienne.
Anecdotes et atmosphère d’ici
Schiltigheim, surnommée « la Cité des brasseurs », organise chaque année en août sa Fête de la bière. Née en 1980, elle attire encore aujourd’hui plusieurs dizaines de milliers de visiteurs sur trois jours, avec une programmation musicale et une convivialité qui n’ont rien à envier à Munich.
À Colmar, la Fête de la bière a pris place dans la tradition estivale, avec des animations qui mêlent musique, folklore et gastronomie locale. En Alsace du nord, plusieurs associations et villages lancent leurs Oktoberfest chaque automne, dans des salles polyvalentes ou sous chapiteau, où l’on vient volontiers en dirndl ou en lederhose.
Ce qu’on aime : un rendez-vous intergénérationnel et qui place tout le monde sur un pied d’égalité
L’une des forces des Oktoberfest, c’est leur capacité à rassembler toutes les générations. Les jeunes y trouvent une ambiance festive, les familles apprécient les animations et la gastronomie, et les plus anciens retrouvent parfois une part de nostalgie en chantant sur des airs traditionnels.
On pourrait presque dire que l’Oktoberfest alsacien est devenu une réinvention moderne de la fête de village, où chacun trouve sa place, de la première gorgée de bière au dernier morceau de tarte flambée.
Car finalement, l’Oktoberfest, qu’il soit à Munich ou en Alsace, repose sur un principe universel : partager un moment de joie autour d’une table bien garnie, un verre levé à la main et le sourire aux lèvres.
Notre coup de coeur local va à l’Oktoberfest de Eschbach, les 10 et 11 octobre prochains, connue pour son succès immense et son ambiance de feu ! Astuce : si vous y allez le vendredi, une formule entreprise VIP avantageuse y est proposée comprenant les entrées avec repas, bretzel, table réservée, et une carte consommation à 25€ incluse. Le tout pour 140€ par groupe de 4 ou 280€ par groupe de 8 !