L’an dernier, j’avais testé cette recette sans cuisson avec du tofu soyeux, une version un peu plus légère et originale. Cette année, j’ai voulu la...
Les Asperges d’Alsace
Un Trésor Régional Qui Annonce le Printemps Ça y est, amis lecteurs, on en a marre de ce froid alsacien qui ne nous lâche pas ! On a bien profité...
La Guerre des Fromages : Bibeleskaes vs Cervelle de Canut !
La Guerre des Fromages : Bibeleskaes vs Cervelle de Canut ! Ah, la gastronomie ! Ce doux combat des saveurs qui nous fait frémir d’excitation à...
La galette des Rois
L’histoire de la Galette des Rois ! La Galette des Rois tire ses origines des Saturnales, fêtes romaines célébrant le solstice d’hiver. Un gâteau y...
Le Grand Face-à-Face : Quand le Gibier s’invite pour réveillonner !
Le Gibier de Noël : Quand l'Alsace se met à table Ah, Noël en Alsace ! Vous sentez ces effluves de cannelle, de vin chaud... et de gibier en...
Recette : la tartinade maison de petit pois, menthe et citron vert
Les tartinades maison sont non seulement simples à préparer, mais elles apportent également une touche d’originalité et de saveurs à vos apéritifs....
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