Qui dit été, dit vacances, dit soleil et dit… envie de partir vers une destination dépaysante. Comme on n’a pas forcément envie de faire des heures d’avion et que la France est un pays magnifique où l’on mange très bien, la Corse se révèle être une destination idéale. Elle combine à la fois plages de sable fin doré, eaux cristallines, criques isolées… montagnes, petits villages authentiques, maquis sauvage… villes historiques, culture, places animées et vie nocturne endiablée. Les points de vue et les paysages sont à couper le souffle partout sur le territoire. L’avantage de cette île ? Il y en a pour tous les goûts !
Vous aimez la ville, la culture et la fête ?
Faites un tour à Ajaccio, cité impériale corse et berceau de Napoléon, à Calvi et sa belle citadelle fortifiée, à Bastia et son vieux port animé ou encore à Bonifacio, petit village perché sur des falaises de calcaire qui donne cette impression d’être au bout du monde.
Vous aimez les activités sensationnelles dans des paysages à couper le souffle ?
Alors direction la montagne, un vaste terrain de jeu au centre de l’île. Canyoning, via ferrata, randonnée sur des sentiers du GR20, baignade dans des cascades magiques… ou direction la mer, pour une session de kite surf, un cours de plongée ou une randonnée en kayak vers des criques secrètes.
Vous aimez plutôt vous reposer ?
Les magnifiques plages de sable fin seront parfaites pour vous ! Bronzette, beach volley ou encore balade en bateau pour découvrir des coins époustouflants comme la réserve naturelle de Scandola classée au patrimoine de l’UNESCO (vous pourrez même voir des dauphins si vous êtes chanceux !) ou encore les îles Lavezzi.
Vous avez dit activités « insolites » ?
Alors optez pour une randonnée à cheval dans le maquis qui finit en baignade dans la mer avec votre canasson. Ou une nuit dans une « bulle » perchée en haut d’une falaise dont l’accès se fait uniquement en via ferrata (expérience insolite ++). Ou un plouf dans l’eau transparente des piscines naturelles de rivière. Ou encore une session de coasteering le long de la côte, un mélange de sauts, de tyroliennes, de randonnée et de nage pour faire le plein d’adrénaline.
Le point culture (pour l’étaler en société)
La Corse n’a pas toujours été une île ! Ah bon ? Mais c’était quoi alors ? Il y a des millions d’années, elle faisait partie du sud de la France (tout comme la Sardaigne et la Sicile). Mais un mouvement des plaques tectoniques en a décidé autrement ! Girolata, un magnifique petit village de pêcheurs paisible où il n’est pas rare de croiser des vaches sur la plage, est accessible uniquement par la mer ou par un sentier de randonnée.
Exit les voitures, ici, tout se fait à pied ! Attention les nausées, certains Corses mangent du fromage bourré d’asticots vivants ! C’est le Casgiu Marzu, dégusté sur l’île depuis des siècles. Goût piquant, odeur persistante… De plus, veillez à bien vous protéger les yeux car les asticots peuvent sauter jusqu’à 15cm… une vraie expérience (qu’on ne tentera pas).
Pour les amateurs de gastronomie, voici quelques produits typiquement corses à goûter
- Le Brocciu, fromage de brebis qu’on retrouve dans certains plats traditionnels (beignets, cannellonis…)
- Le poisson frais, sur une île, ce serait dommage de s’en priver !
- Le Fiadone, un flan sucré qui se prépare avec du Brocciu.
- Les canistrellis, petits gâteaux secs aux amandes ou à la châtaigne, parfaits pour accompagner le café.
- Et on boit quoi avec tout ça ? La Pietra, une excellente bière à la châtaigne et un peu de myrte, le digestif local pour terminer son repas en beauté.
- Sans oublier de boire beaucoup d’eau pour rester hydraté sous la chaleur de l’île !
