Le Gibier de Noël : Quand l’Alsace se met à table Ah, Noël en Alsace ! Vous sentez ces effluves de cannelle, de vin chaud… et de gibier en mijotage ? Eh oui, car ici, au-delà des bredeles et des bûches, une tradition se perpétue : celle du gibier, héros...
Bienvenue dans le premier numéro de ce journal mensuel et sur notre page dédiée à l’univers de la gastronomie ! Septembre pointe le bout de son nez, et avec lui, la rentrée et ses rituels. Mais qui a dit que la rentrée devait être synonyme de morosité ? En Alsace,...
